Nuestra producción familiar de aceite de oliva virgen extra se encuentra en Argelès sur Mer, en los Pirineos Orientales. Las aceitunas se recolectan de forma tradicional en árboles centenarios de la variedad Olivière, típica de la región. A continuación, se extraen en frío en el molino durante el día para preservar sus aromas y cualidades organolépticas.Degustación. Comentario en vídeo.
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